(DOWNLOAD) "Fermentering" by Shane Peterson, Søren Ejlersen & Ditte Ingemann # Book PDF Kindle ePub Free

📘 Read Now     📥 Download

eBook details

• Title: Fermentering
• Author : Shane Peterson, Søren Ejlersen & Ditte Ingemann
• Release Date : January 06, 2015
• Genre: Methods,Books,Cookbooks, Food & Wine,
• Pages : * pages
• Size : 22113 KB

Description

Der er noget i gære i restaurantkøkkener verden over. Helt bogstaveligt. Og nu kan du gøre kunsten efter i dit eget køkken. I FERMENTERING finder du 35 nemme opskrifter på fermenterede grøntsager og frugter. 


Vi guider dig i gang med den klassiske SAUERKRAUT, den spicy koreanske KIMCHI og den læskende te-drik KOMBUCHA. Vi videreudvikler på klassikerne og opdaterer dem til velsmagende vidundere, der giver helt nye smagsdimensioner i dit køkken. 


Bliv klog på KRAUT, KIMCHI og KOMBUCHA, lad dig inspirere af de urgamle konserveringsmetoder og find ind til din indre fermentør, mens du masserer en kraut, fylder hylderne i dit fadebur og lader tiden arbejde for dig og de fermenterede sager. Resultatet er både livgivende, styrkende og smagseksplosivt.

PDF Books "Fermentering" Online ePub Kindle